Kamado Gohan Ikkoku Sunshine City

하가마(무쇠솥)로 고슬고슬하게 지어낸 흰쌀밥의 김에 이끌리듯 들어서면, 가마도고한 잇코쿠 선샤인시티(竈門ご飯一穀サンシャインシティ) 매장 안에는 고소한 반찬 냄새가 은은하게 퍼진다. 이케부쿠로 선샤인시티 전문점가 알파(alpa) 3층에 자리하고 있으며, 밥을 주인공으로 내세운 다양한 정식을 선보인다.

차림표 중에서도 특히 눈길을 사로잡는 것은 선명한 색감의 연어 레어카츠 이쿠라(연어알) 정식이다. 튀김옷을 바삭하고 고소하게 입혀 살짝 익힌 연어 카츠에 윤기 도는 연어알을 곁들여, 진한 생선의 풍미와 식감의 대비가 흰쌀밥 본연의 단맛을 한층 살려준다. 여기에 그대로 맛본 뒤 육수를 부어 오차즈케로 마무리하는 '연어 이쿠라 마부시'도 준비되어 있어, 한 상 차림 속에서 다채로운 먹는 재미를 경험할 수 있다.

생선 요리뿐 아니라 푹 졸여내 부드러운 돼지고기 가쿠니(조림) 정식, 기본에 충실한 닭고기 가라아게 정식, 넉넉한 타르타르소스를 곁들인 가라아게 정식 등 육류 중심의 선택지도 풍부하다. 연어 뱃살 구이와 고등어 소금구이, 임연수어 소금구이 같은 생선구이도 고루 갖추어 취향과 기분에 따라 소박하면서도 든든한 찬을 골라 즐길 수 있다.

정식에 곁들이기 좋은 단품 요리로는 감칠맛 나는 육수를 머금은 부드러운 다시마키 계란말이, 진한 연어 육회, 히로시마산 굴 튀김 등이 오른다. 아울러 사이타마현산 붉은 달걀과 명란, 낫토를 조합하면 갓 지은 밥에 계란밥이나 반찬을 얹어 입맛대로 즐기는 묘미도 더해진다.

카운터석과 테이블석을 두루 갖춘 내부는 혼자 빠르고 편안하게 식사하고 싶은 점심때는 물론, 일행과 둘러앉아 정갈한 일식을 맛보고 싶은 저녁 시간에도 부담 없이 들르기 좋은 분위기다. 오전 11시부터 밤 22시까지 브레이크타임 없이 이어지는 영업 형태로, 쇼핑 중간이나 퇴근길에 갓 지은 밥과 반찬으로 든든한 온기를 채우기에 알맞다.